Ăn rau quả gì để mắt sáng khỏe?

Bạn có biết, chế độ dinh dưỡng hàng ngày có liên quan mật thiết tới thị lực của mắt. Nếu thường xuyên bổ sung những loại rau củ quả này, thì thị lực của bạn sẽ được cải thiện đáng kể.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong thực đơn hàng ngày, bạn cần bổ sung các thực phẩm giàu omega3, vitamin A, vitamin C, kẽm. Những dưỡng chất này thường có trong các loại rau quả như:

Cà rốt: Cà rốt là một loại củ, giúp mắt sáng và khỏe hơn. Trong cà rốt chứa nhiều beta-caroten khi được hấp thụ vào cơ thể, sẽ chuyển hóa thành vitamin A, giúp tạo sắc tố võng mạc, cải thiện tầm nhìn thị lực hiệu quả. Bên cạnh đó, việc thường xuyên bổ sung cà rốt còn có thể ngăn ngừa chứng quáng gà và hạn chế nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể.

Cà rốt tốt cho mắt

Bắp ngô: Trong bắp ngô có chứa hàm lượng lớn beta-carotenoid và folate, giúp ngăn ngừa suy thoái điểm vàng, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể, đồng thời ngăn ngừa sự tiêu hủy các sắc tố vàng trong mắt.

Cà chua: Trong cà chua chứa lycopene, thành phần chống oxy hóa và bảo vệ võng mạc. Đặc biệt, vitamin C trong cà chua có công dụng tăng cường thị lực, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh quáng gà.

Cà chua có thể chữa cận thị

Đu đủ: Nếu nhắc tới những loại rau củ quả tốt cho mắt, chúng ta không thể bỏ qua đu đủ. Quả đu đủ chứa nhiều vitamin B, C, magie, kali, chất xơ...có công dụng bảo vệ, tăng cường sức đề kháng cho đôi mắt. Ăn đu đủ thường xuyên, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt, trong đó có nguy cơ đục thủy tinh thể.

Khoai lang: Củ khoai lang giàu beta-carotene, vitamin A, C, chất xơ..rất tốt cho đôi mắt. Bên cạnh đó, khoai lang còn chứa vitamin D, có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp đôi mắt sáng và khỏe mạnh hơn.

Khoai lang tăng cường hệ thống miễn dịch cho đôi mắt

Hạnh nhân: Có công dụng chống khô mắt. Ăn ngũ cốc thường xuyên mỗi ngày, sẽ giúp mắt khỏe mạnh hơn.

Rau lá xanh: Những loại rau lá xanh như rau cải xoăn, cải ngọt, rau bina...thường chứa chất oxy hóa zeaxanthin và lutein, có nhiều trong điểm vàng và một phần của võng mạc. Chính vì vậy, ăn nhiều rau xanh sẽ giúp bảo vệ đôi mắt khỏi những tác nhân gây hại, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt. Hơn nữa, nguồn vitamin và canxi dồi dào trong rau xanh, giúp giảm quầng thâm ở mắt, giảm cholesterol xấu, cải thiện chức năng gan thận.